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淀粉，在我們家中一定是必不可少的，我們在家中制作有關油炸的食物時比如干炸里脊，就需要用淀粉進行掛糊、勾芡；在制作水煮肉片的時候加入淀粉可以使肉質更加滑嫩，總之淀粉的用處非常多，但是淀粉是有很多種類的。

1、玉米淀粉：將玉米浸泡后，經(jīng)過破碎、過濾等工序制作而成。

2、綠豆淀粉：是淀粉中非常優(yōu)質的一種，顏色為白色、富有光澤。

3、土豆淀粉：在家庭中一般使用的淀粉都是這種。

以上是幾種常見的類別，除此之外還有木薯粉、小麥淀粉等等淀粉，淀粉是怎么分類的呢可以根據(jù)自己的需求選擇不同的淀粉。

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煤炭，是主要的燃燒材料，現(xiàn)在大多使用的是型煤，利用煤粉、或生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢料在機器加工下做成型煤，相對于普通的煤炭更加環(huán)保。但在型煤的制作中，型煤淀粉有重要的作用。

1、提高燃燒率、節(jié)約了能源：型煤的能燃燒率是很優(yōu)秀的。

2、保護環(huán)境：型煤可以保護大氣。型煤也可減少三廢的排放。

3、減少塊煤需要

淀粉在食物中使用可以掛在食物上，在型煤的使用中是一樣的，可以將煤炭的廢渣粘接在一起，在保護環(huán)境中有重要的作用。

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