沈陽雷仕淀粉有限公司主要經(jīng)營雷仕淀粉、東北淀粉、淀粉批發(fā)等業(yè)務(wù)，目前銷售地域已經(jīng)不僅局限于沈陽、哈爾濱、吉林等東北區(qū)域，我公司在江西南昌、浙江等地的業(yè)務(wù)量也不斷上升;本公司所生產(chǎn)的玉米淀粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。 普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強(qiáng)，高能達(dá)30%以上。清理設(shè)備有振動(dòng)篩、比重去石機(jī)、永磁滾筒和洗麥機(jī)等。

玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。中國菜里的"勾芡"(又稱芡汁)，一般就是用玉米淀粉加上水制成的。玉米淀粉在制造環(huán)保制品中也有多種用途。

玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。