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2019-08-242019-08-24

淀粉批發(fā)的時(shí)候要注意什么

在一些淀粉用量比較多的地方一般都會(huì)選擇淀粉批發(fā)的方式，因?yàn)檫@樣可以降低一部分成本，但是其實(shí)對(duì)于進(jìn)行淀粉批發(fā)的新手來說總是會(huì)存在一些問題，很多人不知道在進(jìn)行淀粉批發(fā)的時(shí)候要注意什么，所以吃了很多的虧，那...

2019-08-212019-08-21

用雷仕淀粉勾芡的作用

在做菜的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看見哪一些白色的粉末兌上水之后倒入鍋中，其實(shí)使用的就是雷仕淀粉，俺么這步的操作被我們稱作勾芡，不管是在飯店里面吃飯還是在家里面自己做菜的時(shí)候都會(huì)使用到雷仕淀粉，那么你知道用雷仕淀粉勾...

2019-08-102019-08-10

什么會(huì)影響沈陽預(yù)糊化淀粉的效果

沈陽預(yù)糊化淀粉是一種適用性超級(jí)廣泛的淀粉，因?yàn)槭褂玫姆绞椒浅５暮唵?，只要用冷水進(jìn)行調(diào)和就可以了，而且現(xiàn)在沈陽預(yù)糊化淀粉也不僅僅實(shí)在食品行業(yè)當(dāng)中應(yīng)用了，在化妝品，紡織等其他行業(yè)也有應(yīng)用，那么你知道什么會(huì)...

2019-08-072019-08-07

淀粉批發(fā)商家如何鑒別質(zhì)量

不少人在進(jìn)行淀粉批發(fā)的時(shí)候總是不知道應(yīng)該怎么去選擇，不知道什么樣的產(chǎn)品比較好，但是其實(shí)我們是能夠判斷出質(zhì)量的，這樣在進(jìn)行淀粉批發(fā)的時(shí)候我們就知道哪些是好的了，那么現(xiàn)在淀粉批發(fā)商家就把鑒別質(zhì)量的方法分享...

2019-08-032019-08-03

雷仕淀粉應(yīng)該怎么儲(chǔ)存

從事餐飲行業(yè)的人都會(huì)一次性購買很多的雷仕淀粉，這樣不僅能夠降低價(jià)格，還可以解決沒有淀粉用的情況，但是購買了雷仕淀粉之后就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問題，就是儲(chǔ)藏的問題，如果沒有儲(chǔ)藏好的話很可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況，那么雷仕...

2019-07-272019-07-27

酒店用沈陽預(yù)糊化淀粉做什么

其實(shí)沈陽預(yù)糊化淀粉指的就是我們平常家里面經(jīng)常用的土豆淀粉，這種土豆淀粉的質(zhì)地是非常的細(xì)膩的，而且顏色也是比較白，但是吸水能力比較差，加入了一定的熱水之后就會(huì)變成一種粘稠的糊狀的物品，在酒店中用的比較多...

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