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2018-05-282018-05-28

玉米淀粉可以代替生粉嗎

       玉米淀粉和生粉有哪些區(qū)別?玉米淀粉是一種淡黃色的粉末,生粉多數(shù)是白色的粉末,做湯的時候通常會使用生粉來進(jìn)行勾芡。那么淀粉可以代替生粉嗎? ...

2018-05-232018-05-23

食用淀粉的優(yōu)勢

食用淀粉通常有馬鈴薯粉、紅薯粉、馬蹄粉、菱粉等. 選購淀粉可以通過看、聞、捻來鑒別其質(zhì)量的好壞.看. 優(yōu)質(zhì)淀粉, 潔白而有光澤, 無雜質(zhì);質(zhì)次淀粉, 呈黃色或灰白色, 有雜質(zhì). 聞. 除原料的氣味外,...

2018-05-182018-05-18

開了十多天的淀粉加工廠為什么被關(guān)

       淀粉,是一種調(diào)料,也是一種經(jīng)常被應(yīng)用在工業(yè)和生活中的原料,而這種作為食品的東西,在進(jìn)行生產(chǎn)和加工中就需要保證生產(chǎn)環(huán)境的健康安全和干凈。淀粉加工廠有...

2018-05-142018-05-14

土豆生粉和土豆淀粉的區(qū)別

       淀粉的主要作用是用來做勾芡和做湯使用的,多數(shù)使用在食品制作中。土豆生粉一般是用來做土豆粉,玉米粉的,通常是使用土豆等為原材料進(jìn)行機(jī)械加工,磨碎清洗...

2018-05-072018-05-07

淀粉和面粉的區(qū)別

淀粉:一般是從玉米或者是紅薯提取的;面粉就是小麥經(jīng)過加工的;生粉:嚴(yán)格講是各種淀粉的總稱呼,主要作勾芡、點(diǎn)心用,北方稱作團(tuán)粉,其實(shí)和淀粉沒什么區(qū)別的。具體區(qū)別:淀粉:是葡萄糖分子聚合而成的,它是...

2018-04-252018-04-25

雷仕淀粉相約您重慶

雷仕淀粉攜手卓創(chuàng)集團(tuán),期待與您相約重慶...

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