淀粉批發(fā)不用多介紹大家也一定認(rèn)識(shí)它，那除了在烹飪方面的大用途，大家還知道它的其他用途么？在本文中小編就為大家簡(jiǎn)單介紹一下！

淀粉是高分子的碳水化合物，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)和各項(xiàng)人體所需它不容易溶于冷水、與水相溶時(shí)會(huì)糊化、回生，它的這些特殊的物理性質(zhì)也決定了它除了食用外，還可以在工業(yè)上大展身手，例如制作麥芽糖、發(fā)酵酒精等等。在制藥業(yè)，它也是主原料，像我們平時(shí)吃的白色片狀藥片通常就是結(jié)合淀粉壓制而成的。再說(shuō)它在服裝業(yè)的作用，印花的漿、紡織品上色、紙張上膠等等。淀粉是安全綠色的原材料，因?yàn)樗嗍怯诟黝惡矸鄣闹参镏刑崛〉?，常?jiàn)的大家都熟知的包括玉米、地瓜、葛根，甚至榛子中淀粉的含量也是很高的。從資料分析來(lái)看，麥芽糖大部分被用作制造糖，其余的分別以8%和7%的比例被用于啤酒造紙和食品加工與醫(yī)藥。