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2019-08-212019-08-21

用雷仕淀粉勾芡的作用

在做菜的時候經(jīng)常會看見哪一些白色的粉末兌上水之后倒入鍋中，其實使用的就是雷仕淀粉，俺么這步的操作被我們稱作勾芡，不管是在飯店里面吃飯還是在家里面自己做菜的時候都會使用到雷仕淀粉，那么你知道用雷仕淀粉勾...

2019-08-172019-08-17

怎么鑒別東北淀粉的質(zhì)量

不管是在家里做菜還是在飯店做菜，東北淀粉都是少不了的，這也是能夠讓湯汁更加粘稠，菜的色澤更加漂亮的一種非常好的方式，但是現(xiàn)在的東北淀粉的質(zhì)量是參差不齊的，所以說我們在購買的時候要擦亮眼睛，那么應(yīng)該怎么...

2019-08-142019-08-14

球團(tuán)粘合劑的不同種類

球團(tuán)粘合劑是一種新型的粘合劑，有了它的幫助之后就能夠?qū)⒃谇驁F(tuán)生產(chǎn)的時候的添加劑減少了這樣就能夠保證好團(tuán)球的質(zhì)量問題了，一般來說都是用一些無機物和纖維去進(jìn)行制造的，是一種混合物，在一定溫度下能夠達(dá)成相關(guān)...

2019-08-102019-08-10

什么會影響沈陽預(yù)糊化淀粉的效果

沈陽預(yù)糊化淀粉是一種適用性超級廣泛的淀粉，因為使用的方式非常的簡單，只要用冷水進(jìn)行調(diào)和就可以了，而且現(xiàn)在沈陽預(yù)糊化淀粉也不僅僅實在食品行業(yè)當(dāng)中應(yīng)用了，在化妝品，紡織等其他行業(yè)也有應(yīng)用，那么你知道什么會...

2019-08-072019-08-07

淀粉批發(fā)商家如何鑒別質(zhì)量

不少人在進(jìn)行淀粉批發(fā)的時候總是不知道應(yīng)該怎么去選擇，不知道什么樣的產(chǎn)品比較好，但是其實我們是能夠判斷出質(zhì)量的，這樣在進(jìn)行淀粉批發(fā)的時候我們就知道哪些是好的了，那么現(xiàn)在淀粉批發(fā)商家就把鑒別質(zhì)量的方法分享...

2019-08-032019-08-03

雷仕淀粉應(yīng)該怎么儲存

從事餐飲行業(yè)的人都會一次性購買很多的雷仕淀粉，這樣不僅能夠降低價格，還可以解決沒有淀粉用的情況，但是購買了雷仕淀粉之后就會出現(xiàn)一個問題，就是儲藏的問題，如果沒有儲藏好的話很可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況，那么雷仕...

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