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2019-09-072019-09-07

為什么選擇雷仕淀粉？優(yōu)勢是什么

雷仕淀粉在12年成立于沈陽，在附近有多條高速公路，所以說能夠為各地的消費者提供更好的物流，而且雷仕淀粉生產(chǎn)的種類和規(guī)格是非常的全面的，不僅有我們平常所使用的馬鈴薯淀粉等等還有很多的新型產(chǎn)品，滿足了餐飲...

2019-09-042019-09-04

東北淀粉的不同類型是什么？特點是什么

我們看到市場上琳瑯滿目的東北淀粉的時候，很多人是不是不知道他們之間的區(qū)分是什么呢？因為他們的外表看起來都是一樣的，那么我們要怎么選擇適合我們使用的東北淀粉呢？所以說今天我們就來介紹幾個常見的東北淀粉，...

2019-08-282019-08-28

沈陽預(yù)糊化淀粉如何進行糊化？糊化的三個階段是什么

沈陽預(yù)糊化淀粉是一種加工起來非常的簡單，但是用途卻非常大的一種產(chǎn)品，在使用的時候只需要用冷水調(diào)配就可以使用了，所以完全不用擔(dān)心不會使用，那么其實沈陽預(yù)糊化淀粉的糊化原理就是因為淀粉粒的分裂作用，能夠在...

2019-08-242019-08-24

淀粉批發(fā)的時候要注意什么

在一些淀粉用量比較多的地方一般都會選擇淀粉批發(fā)的方式，因為這樣可以降低一部分成本，但是其實對于進行淀粉批發(fā)的新手來說總是會存在一些問題，很多人不知道在進行淀粉批發(fā)的時候要注意什么，所以吃了很多的虧，那...

2019-08-212019-08-21

用雷仕淀粉勾芡的作用

在做菜的時候經(jīng)常會看見哪一些白色的粉末兌上水之后倒入鍋中，其實使用的就是雷仕淀粉，俺么這步的操作被我們稱作勾芡，不管是在飯店里面吃飯還是在家里面自己做菜的時候都會使用到雷仕淀粉，那么你知道用雷仕淀粉勾...

2019-08-172019-08-17

怎么鑒別東北淀粉的質(zhì)量

不管是在家里做菜還是在飯店做菜，東北淀粉都是少不了的，這也是能夠讓湯汁更加粘稠，菜的色澤更加漂亮的一種非常好的方式，但是現(xiàn)在的東北淀粉的質(zhì)量是參差不齊的，所以說我們在購買的時候要擦亮眼睛，那么應(yīng)該怎么...

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